DIY Knitted Newsboy Hat with brim

 Una de las cosas q queria aprender era a hacer knitting con agujas. Hasta ahora he hecho amigurumis (que no es mas que hacer crochet) y alguna cosa usando el knitting loom. Omer me regaló recientemente un libro q contenia un patron precioso de un sombrero y me enamore. El problema es que todo me sonaba a chino.

No ha sido facil aprender pero estoy muy orgullosa de como me ha quedado. Probablemente siga aprendiendo y haciendo otros patrones pero creo q tengo q combinarlo con todas las otras cosas q quiero hacer (carving de cajas, dibujar cuadros, amigurumis de muñecas, etc) ya que consume mucho tiempo.

Wildlife on Eugene, OR

 Encontré este precioso Blue Heron. Luego descubri q la camara no estaba muy limpia y las fotos no han quedado tan bien como me hubiera gustado. Uno de los propósitos de este año es intentar salir a buscar más wildlife como soliamos hacer. Es dificil con los niños en casa 24/7.

DIY Handprint Apron

 Ya habiamos hecho algun otro crafting con handprints (una treasure box). Esta vez busque algo más practico y especial al mismo tiempo q una caja. Buscando ideas vi algunas preciosas; una de ellas eran delantales.

Como ha sido nuestro aniversario de boda recientemente (Omer y mio) decidi hacer con los niños un par de delantales iguales con diseños usando sus pies y manitas.

Los pajaritos estan hechos con sus pies, asi como la mariposa, las flores estan hechas con sus manos ...

DIY Photo Frame with Clay

Estos dias he estado haciendo algo de craftings con los niños. Uno de ellos ha sido un marco de fotos con clay - una idea q ya habiamos repetido con homemade clay pero esta vez he comprado clay para poner en el horno - y compararla con la air clay q me ponia nerviosa porque se endurecia a cada minuto de trabajo.

Hemos usado unos moldes de silicona de animales para hacer algunas decoraciones con clay (conseguir q los distintos colores quedaran en los sitios exactos del molde ha sido algo exasperante y frustrante pero el resultado no ha estado mal)

Luego hemos pintando el marco de madera. Asi ha quedado el resultado final.

Homemade Canelones

 Después de especializarme en hacer tapas de croquetas y hacer la bechamel con las proporciones adecuadas para q quede espesa (ver aqui) se me ocurrió intentar hacer canelones añadiendo más leche a la Béchamel para que quedara un poco mas liquida.

Además de la salsa Bechamel se tiene q preparar un poco de carne picada (unos 500 g mezcla de vacuno y cerdo) sobre un sofrito de cebolla. Este es el relleno q puede variar. Hay quien añade paté o pollo.

Para las laminas de Canelones aqui en USA no hemos encontrado la marca El Gallo por lo que lo mas parecido eran las laminas para hacer lasaña italiana (la llaman "lasagna noodles"). Para q tengan la proporcion cuadrada las corto por la mitad. Se prepara como la pasta normal con cuidado q no se peguen y se distribuyen con cuidado sobre el parchment paper o un paño esperando a ser enrollados.

Cuando se enrollan para q se queden pegados se añade un poquito de agua a la masa - como si fuera pegamento.

Se esparce la bechamel por encima, queso rallado (y hay quien pone tomate en el fondo de la bandeja para q no se reseque mucho al ponerse en el horno)

Se pone en el horno a gratinar unos 15 min.

Es relativamente facil y delicioso. Lo he hecho solo en dos ocasiones especiales pero a los niños les ha encantado.

Mas detalles...

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/la-receta-de-canelones-de-mi-abuela

UPDATE: He mejorado la receta para hacer canelones. Primero para el relleno ademas de la carne y cebolla sofrita añado un poco de salsa de tomate q le da mucho sabor y hace q no quede tan reseco.

Ademas hemos encontrado en Winco un tipo de pasta tipo macarrón gigante q ya venden para rellenar; se llama MANICOTTI ... Ahora los canelones quedan mucho mas ricos.