Homemade stuffed chicken

 

• 1 chicken,
• 1 onion, finely chopped 
• Butter or vegetable oil 
• ½ pound prunes, soaked, pitted, and chopped 
• ½ pound dried apricots, soaked and chopped 
• ⅓ cup raisins 
• 2 apples, peeled, cored, and chopped 
• Salt and pepper 
• 1 teaspoon ground cinnamon

Se pude añadir tambien carne picada, piñones (he pensado tambien nueces), bacon

Se dora la cebolla con un poco de mantequilla o aceite y se tira el resto del stuffing cuando este lista.

Se lava el pollo, se rellena con parte del stuffing se pone sal y pimienta. Antes de poner en el horno se cose el pollo con hilo grueso y aguja para q no quede abierto o se usan palillos de dientes. Se deja en el horno a 325F hasta q este durado entre 1 h y 1.5 h. Se puede poner un poco de mantequilla por encima cuando este dorado y poner el resto del stuffing sobrante en otra bandeja tapada con foil paper los ultimos 40 min.

http://www.wizardrecipes.com/chicken-stuffed-with-dried-fruits/

DIY Christmas Wreath

 

Recogimos trocitos de ramas de pino de la montaña cercana a casa en Eugene, q ya llevaban algunas piñitas incorporadas y berries de las plantas silvestres y decidi hacer mi propio Christmas Wreath con objetos naturales locales y hilo de pescar.

Asi ha quedado. Los niños quisieron ponerlo dentro de casa por lo que lo hemos colgado en la planta de arriba de modo q se ve desde el salon.

DIY Zombie Dice

 El otro dia debido al aburrimiento de estar con los niños en casa y debido al exito q tuvo el hacer nuestra version de Royce's Story Cubes (ver aqui) decidi buscar ideas ya que tenia algunos dados sobrantes - de las pocas cosas q lleve conmigo.

Encontre las instrucciones de Zombie Dice; un juego muy sencillo donde se trata de acumular en mayor numero de BRAINS posibles y evitar q te salgan tres SHOTGUNS en un turno (en tal caso pierdes todos los BRAINS de ese turno) si te sale un RUNNER puedes decidir si parar o continuar otro turno. En cada turno seleccionas 3 dados SIN MIRAR. Hay 3 colores: verde, rojo y amarillo con distinta distribucion de BRAINS, SHOTGUNS y RUNNERS. Hay 6 verdes, 4 amarillos y 3 rojos. Como no tenia impresora use provisionalmente PERMANENT MARKERS para dibujar en el dado aunque aun asi se borra un poco por lo que prepare una plantilla para imprimir cuando tenga acceso a una impresora y a sticky paper del mismo modo q hice con los Royce's

De vuelta fue un exito ...

Port Orford, OR

 La primera ciudad donde hemos parado en OR es Port Orford, una pintoresca ciudad costera de marineros (la mas al oeste de USA) q parece desafiar los crudos vientos y el avance del tiempo. De hecho contraria a parecer desolada es la mar de pintoresca con varios de sus edificios pintados de pintorescos colores, incluoso los "fire hydrant" estan pintados de colores.

Camino de la Agatha Beach hemos encontrado varios Rough-skinned newts. Nos hemos dado cuenta de q era venenosa despues de buscar en Google. Lo hemos sospechado porque no hacia ningun intento de correr a esconderse. Hemos tenido un pequeño susto porque Eric la toco ligeramente pero enseguida le dijimos q no se tocara la cara ... Por lo visto este animalito simpatico tiene neuro-toxinas en la mucosa de la piel.

Tambien hay muchisimos ciervos triscando cerca de las casas.