DIY Brazo de gitano con galletas Maria

Para el cumpleaños de Omer queria improvisar algo a pesar de todas las cosas que se me amontonaban. El mejor marido del mundo se merece un detalle! Así que rebusque una receta con la que nos sorprendio mi hermana hace años.
Es sencilla y a penas requiere 30 min de preparacion.

Ingredientes:

• Galletas tipo maría (entre un paquete y un paquete y medio) - como aqui no se encuentran facilmente use tipo bretonas de mantequilla, algo mas gruesas por lo que hay que mojarlas un poco mas en leche pero doblemente deliciosas.
• 1 huevo - solo se necesita la yema.
• 100 g de azúcar 
• 250 g de mantequilla o margarina a temperatura ambiente - yo use microwave para ablandarla por la prisa pero no creo que sea la mejor manera, la masa no queda igual.
• Cacao en polvo (al gusto, depende de lo denso q se quiera)
• Leche o café para mojar las galletas (200 ml aprox) 
• 50-100g de coco rallado (o aquello con que se quiera decorar) 

Separar la yema del huevo y mezclarla con los demas ingredientes (excepto el coco o lo que se use para decorar)

Mojar las galletitas una a una y untarlas de chocolate para engancharlas una a una y montar el brazo de gitano.

Cubrir con el chocolate restante la superficie y decorar. Fin de historia y esta la mar de rico.

De hecho nos gusto tanto la idea que la repeti para preparar una pequeña mona de Pascua para Eric.

Mas info

http://comida.uncomo.com/receta/como-hacer-un-brazo-de-galletas-o-fabiola-6637.html
http://deliciosissimo.blogspot.com/2013/12/brazo-gitano-de-galletas.html