DIY Yogurt Cake (Bizcocho de yogurt) and Mario Party - Birthday Party

Durante los ultimos cumpleaños he hecho el pastel de zanahoria (carrot cake) y ha tenido muchisimo exito. Sin embargo recordaba los bizcochos de yogurt q hacia mi madre y tenia ganas de buscar la receta. Encontré la variedad con manzana y sin manzana.

Ingredientes

• (3 manzanas grandes variedad Golden, para la variedad con manzana)
• 3 huevos tamaño L 
• 125 g de yogur griego natural (o yogur natural) 
• 1 medida de yogur (125 g) de aceite de girasol 
• 3 medidas de yogur (220 g) de harina de repostería 
• 2 medidas de yogur (200 g) de azúcar 
• 16 g (1 sobre) de levadura química (polvo de hornear) 
• Ralladura y zumo de 1 limón (el zumo solo si es la variedad con manzana)
• Mermelada (para pintar)

1. Se precalienta el horno a 180C/350F. Batir los huevos con el azucar (electric mixer) hasta q tienen un aspecto blanqueado y cremoso.

2. Añadir el yogurt, el aceite y la ralladura de limon (aunque se puede añadir ralladura de naranja si se quiere otro sabor o incluso cambiar el yogurt natural por uno de sabor) y batir lo justo para incorporar los tres ingredientes.

3. En un bowl aparte se mezcla la levadura quimica con la harina (los ingredientes secos) y luego se añades poco a poco los ingredientes secos sobre los humedos. Se usa un colador para tamizar y se hace en varias tongadas

4. Poner en el horno en un molde (untado en aceite) durante unos 40 min. Se puede ir pinchando para ver si el palillo sale humedo.

Hice dos capas de bizcocho para darle mas altura y añadir algo de frosting en medio

Como la idea era hacer el tablero de Mario Party sobre el pastel de Peach, use unos moldes para hacer cuadrados de chocolate blanco y negro (los que dan dinero y los que quitan dinero)

Hice tambien dos tipos de frosting (nata y chocolate) para decorar

Asi quedo el pastel....

Para las decoraciones. Use un template de dado y lo modifique para hacer las tres versiones

Hice algunos de los objetos con clay (el mushroom, el fantasma q roba estrellas, el Chain chomp q cambia la estrella de lugar, la tuberia dorada q te transporta directamente a la estrella). Use baking clay (la arcilla q se hornea) y le di una capa de brillo.

Para hacer algunos de los personajes use air clay (arcilla q no necesita hornearse)

Algunas cosas tuve que improvisar mas rapido y algo chapuza porque no tenia demasiado tiempo.

https://www.youtube.com/watch?v=05ut52wdX1w

http://www.lasrecetasdemj.com/2021/01/bizcocho-de-yogur-y-manzana.html